這家夫妻肺片麻辣火鍋是基隆老店，我們家爸爸媽媽年輕的時候約會也有來吃，這次吃完的時候我有觀察自己出餐廳後衣服不太會有很重的味道，去上廁所的時候也有不小心看到廚房在熬湯，湯頭應該蠻天然的，他們家的牛肉跟牛舌都很新鮮好吃！要注意的是六月到九月中因為天氣太熱是沒有營業的，直接休三個月！
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夫妻肺片麻辣火鍋
店家名稱：夫妻肺片麻辣火鍋
地址：基隆市信義區信一路123號
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:30
電話：02 2422 7102
夫妻肺片麻辣火鍋 環境
看這斗大又褪色的招牌就知道是老店了XD
冬天晚上去都是爆滿，連門口都有開桌，想吃記得訂位哦！
冰箱裡有酒和飲料，有點像熱炒店那樣。
夫妻肺片麻辣火鍋 菜單
夫妻肺片麻辣火鍋 推薦
鍋底 $350 四人內
有純麻辣鍋和鴛鴦鍋可選，我們點的是鴛鴦鍋，湯底四人以內每人350，每加一人就多50元。
麻辣鍋的湯底裡有鴨血，還有大塊的凍豆腐與小塊的板豆腐。麻辣鍋不能調辣度，他們家的麻辣鍋是以中藥熬製的吃起來不太辣但蠻順口，嗜辣者可能會覺得不夠。
清湯鍋喝起來就是香菜水，裡面的湯底是大塊的凍豆腐和小塊的板豆腐。湯底的料我其實搞不懂何時會來加，但我們加點肉或火鍋料的時候老闆有來補，感覺是老闆自行判斷？
蒜苗 第一盤免費 續盤 $20
蒜苗超級新鮮好吃，第一盤免費第二盤後就要20元，但加了白醋後沾上肉片真的太解膩好吃，所以我們就要再續。
牛肉 $350
牛肉問了老闆是使用牛嫩肩，油花超漂亮而且很新鮮，真的好～好吃！！！
牛舌 $350
牛舌也是非常有彈性，牛肉和牛舌真的必點欸！
牛肉丸 $100
牛肉丸送上來雖然結霜看起來是冰箱溫度沒有控制好XD 但那個牛味和彈牙的口感也是一絕！
豆皮 $70
腐皮卷 $70
比起豆皮我好像比較喜歡腐皮卷。
青菜 $70
青菜有冬天必備的茼蒿，我喜歡放在清湯鍋吃。
牛肚 $350
我們點的牛筋和牛肚一開始就放在麻辣鍋湯底裡了，而且還是冷凍的兩球，看到的時候大家有點傻眼XD感覺是店家事前用麻辣湯燉完後將其分裝冷凍，但清湯鍋裡的牛肚就是一般解凍的那種，我也搞不懂，一開始想說完蛋了是不是很雷啊！結果煮好後發現還是大塊又不會乾，蠻好吃的啦XD
牛筋 $350
牛筋軟Ｑ軟Ｑ的也好吃。
夫妻肺片麻辣火鍋 評價
基隆這家夫妻肺片麻辣火鍋其實不算便宜，屬於中價位，夏天六月到九月中是沒有營業的，口味的部分對於習慣吃連鎖或是比較新穎麻辣鍋店的朋友可能會覺得失望，畢竟沒有特別麻也不特別辣又是單點。
其實這間店算是吃回憶的，我每次來吃也都是和家人一起居多，但牛肉和牛舌真的新鮮好吃，牛肉丸也很不錯，在這邊介紹給大家！
