劉媽媽酸菜白肉鍋是位於天母國際大樓的劉媽媽抄手小吃店的分店，除了提供天然發酵酸白菜製成的酸菜白肉鍋，紅油抄手和各式麵類也都有賣，不吃鍋也可以呢！
若喜歡我的照片和與文字，您的追蹤和一個讚，都是我寫作的動力哦！ ⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎
FB：翹臀吃四方
IG： bigpipi.eat
文章目錄
劉媽媽酸菜白肉鍋
店家名稱：劉媽媽酸菜白肉鍋
地址：台北市士林區忠誠路二段166巷22號
營業時間：平日17:00-20:00（週一公休）、假日11:30-14:00，17:00-20:00
電話：02 2871 1879
官方粉絲團：劉媽媽酸菜白肉鍋
劉媽媽酸菜白肉鍋 環境
劉媽媽酸菜白肉鍋就位在忠誠路二段巷子裡，對面是Vicolo Trattoria 微巷義大利小餐館。平日只開晚上，假日有加開中午時段。
店內有許多可愛的畫作與娃娃
也有非常多酒甕和茶餅
座位除了一樓以外
還有二樓哦！
櫃檯有擺放各式小菜，菜單上沒寫價錢，可詢問老闆
▲茶水與各式醬料區
劉媽媽酸菜白肉鍋 菜單
除了酸菜白肉以外還有酸湯魚鍋，若不吃鍋想要吃麵時也可以，老闆會安排坐在沒有卡式爐的座位區。火鍋的部分選主鍋的話，下面火鍋料有標記圈圈的都會附在裡面哦！
劉媽媽酸菜白肉鍋 推薦
酸菜白肉鍋 主鍋 $780
我們點了一份酸菜白肉鍋的主鍋，湯底的部分送上來就有豆皮、凍豆腐、黑木耳、些許丸子與餃類，最重要的酸白菜和高麗菜當然也有。一開始送上的時候湯喝起來沒什麼味道，但經過一段時間後酸味會慢慢釋出，是那種淡雅溫和的酸白菜味，喝起來非常順口美味。
酸菜白肉鍋當然會有白肉啦！送上來是帶皮白肉，因為我還有點滷味和飯麵就沒有再加點肉了
這盤菇類與冬粉也是點酸菜白肉鍋主鍋會附的，總體來說還蠻豐富的。
醬料是老闆特調，自製的豆腐乳搭上芝麻醬、蒜末與蔥花
醬料沾上這帶皮白肉真是一絕！
滷三寶 $280
劉媽媽酸菜白肉鍋的滷三寶是指牛腱、牛肚與豆乾，我們都覺得吃起來中規中矩
滷肉飯 $60
滷肉飯嚴格來說應該稱作酸菜肉燥飯，裡頭主要是以瘦肉為主，拿來和酸菜白肉鍋配著吃，一肥一瘦吃起來完全不會膩！總體來說鹹香好吃，個人私心希望酸菜可以多一點XD
剁椒魚麵 $180
再來是大家都稱讚到不行的剁椒魚麵啦！酸、香、麻、辣集一身，吃起來非常過癮，後來詢問了老闆，說是使用了益生菌發酵辣椒，難怪那麼厲害！
麵條稍微放一下也不會輕易軟掉，非常有勁道，魚肉也很鮮嫩，超推薦！
劉媽媽酸菜白肉鍋 評價
劉媽媽酸菜白肉鍋從用餐氣氛到餐點我都很喜歡，老闆時不時會在店內高歌一曲，講話很像麻辣鮮師的老趙超可愛！店內很溫馨家常，這次和朋友一去來吃覺得很歡樂呢！
餐點的部份，酸菜白肉鍋使用天然發酵，喝起來很淡雅順口，肉片沾上特製醬料真是好吃。剁椒魚麵非常夠味，喜歡吃辣的一定要點！劉媽媽酸菜白肉鍋在這邊介紹給大家。
