Item: 新營人牛肉
Author: bigpipi

【大橋頭站美食】新營人牛肉，延三夜市美食推薦（菜單價錢） @翹臀吃四方 新營人牛肉位於延三夜市偏尾端，某天晚上路過發現這家好多人在等外帶，好奇到底多厲害，就跑進去內用了XD

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新營人牛肉

店家名稱：新營人牛肉
營業時間：17:00-01:00
地址：台北市大同區延平北路三段80號
電話：02 2585 0203

新營人牛肉環境

【大橋頭站美食】新營人牛肉，延三夜市美食推薦（菜單價錢） @翹臀吃四方

【大橋頭站美食】新營人牛肉，延三夜市美食推薦（菜單價錢） @翹臀吃四方除了牛肉麵、牛肉炒飯炒麵和水餃外，也可以當熱炒店那樣點一些菜和白飯吃，冰箱有飲料和酒。

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【大橋頭站美食】新營人牛肉，延三夜市美食推薦（菜單價錢） @翹臀吃四方牛肉湯頭為清湯，以牛骨味道為底蘊，也充滿了蔥和薑的香氣，喝起來很鮮甜，冬天可以點一碗祛寒。
我們兩個人去，店家就自動多給了我們一碗清湯，但好像有加收費用。

【大橋頭站美食】新營人牛肉，延三夜市美食推薦（菜單價錢） @翹臀吃四方有點神奇的是牛肉有裹薄粉，可能是想要讓它吃起來更嫩？這做法比較常見於炒牛肉，運用在牛肉湯讓我覺得很微妙。

【大橋頭站美食】新營人牛肉，延三夜市美食推薦（菜單價錢） @翹臀吃四方除了單吃，這玫瑰色的牛肉配上薑絲再沾點辣豆瓣吃也很不錯。

【大橋頭站美食】新營人牛肉，延三夜市美食推薦（菜單價錢） @翹臀吃四方他們家的牛肉炒飯不是濃濃醬油底的，味道的來源除了牛肉與蛋香，更多的是洋蔥與高麗菜的清甜，整體吃起來偏清爽，而今天的飯不會太乾也不會過失，粒粒分明口感很適中。

新營人牛肉整體來說還不錯吃，但份量偏小就是了，牛肉清湯鮮甜好喝，但湯裡的肉片裹粉這點我不太懂，炒飯充滿洋蔥和高麗菜的香味，屬於清爽類型我蠻喜歡，在這邊介紹給大家哦！