旭集和食集錦吃到飽有夠難訂位！這次好不容易訂到一個平日下午茶，1000出頭可以吃到這樣的料理其實CP值很高，以下為大家介紹！也可以先點最下面結論看再看往上看詳細說明哦！
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旭集和食集錦 信義店 資訊
地址：台北市信義區松仁路58號 信義A13大遠百9樓
營業時間：11:30–14:00，14:30–16:30，17:30–21:30
電話：02 8780 3366
官方粉絲團：旭集 和食集錦
官方網站：https://www.xujisunrise.com.tw/
旭集吃到飽 價錢
- 《旭集和食集錦吃到飽》以上價格均另加收10%服務費。
- 平日如遇政府機關公告之國定假日、彈性放假日與勞工放假日，皆以假日價格收費。
- 未滿三歲以下之幼兒免費。
- 三歲(含)以上~未滿五歲之幼兒為四分之一價。
- 五歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價。
- 十二歲(含)以上，以成人計費。
- 欲享有兒童收費優惠，請出示健保卡或其他有效身份證明文件。
- 自備酒水酌收開瓶費：葡萄酒每瓶 500元 / 烈酒每瓶 1,000元。
- 午餐下午茶少了干貝、兩種調酒。
- 假日晚餐多了生蝦握壽司、碳烤牛舌、和牛可樂餅、酥炸生蠔、美國牛小排、香煎干貝。
旭集吃到飽 訂位
旭集有三種訂位方式
- 線上旭集訂位 https://www.feastogether.com.tw/booking/10
- 電話旭集訂位 02-8780-3366
- 現場訂位
- 2023/7/14起 線上訂位開放時間，「原凌晨00:00 調整為上午9:00」，電話訂位接聽時間維持上午10:00不變
- 開放一個月內之預訂，開放日以月份+1計算，例：7/14「上午9:00」可預訂8/14(含)前、7/15「上午9:00」可預訂8/15(含)前之訂位，以此類推
- 因大小月份有天數差異(月底28~31號)，故當月最後一日「上午9:00」，可開放下月最後一日(含)前之訂位，例：9/30「上午9:00」可預訂10/31(含)前、10/31「上午9:00」可預訂11/30(含)前之訂位
- 為維護各位貴賓訂位權益，2023/5/1起預訂「用餐日2023/6/1後」訂位採預付定金制，每人用餐(含0-12歲兒童)預收定金NT$500，敬請留意定金預付資訊及簡訊。
- 網路訂位限信用卡線上刷卡預付定金成功，即完成訂位。
- 現場/電話訂位透過分店現場或電話預約後，系統將自動發送定金預付簡訊通知，可採線上刷卡或匯款，請於時限內預付定金，即完成訂位。
- 定金支付與查詢：https://shorturl.at/ehT69
- 如未於指定時間內付定則視同取消訂位，座位將開放予其他貴賓，恕不另行通知。
- 可至「訂位紀錄」查詢您的歷史訂位資訊：https://shorturl.at/GUY56
- 其他定金規範相關說明請參考旭集官網「訂位問答」：https://shorturl.at/egoLW
旭集吃到飽 訂位技巧
《旭集和食集錦吃到飽》開放一個月內電話及線上訂位。
我們一開始當然就是先用線上訂位按一按，然後全部都是滿的，電話也打不進去，但因為太想吃了而且剛好又到信義區逛街，就直接殺到旭集問還剩什麼日期什麼時段有位子，這次最後訂到的是國慶連假過後一天的下午茶！大家都剛開工的冷門時段，旭集真的夯！
感覺各種方式旭集都有分開的保留名額，都可以試試看。
旭集吃到飽 環境
旭集的用餐環境其實還不錯，舒適寬敞的沙發，牆上的設計很日式，唯一缺點就是拿餐的動線比較差，會需要走長廊才會到另一區，所以如果座位離現煮湯區比較遠就要小心端湯，否則就會塔滑湯灑湯燙塔XD
旭集吃到飽 生魚片 冷盤 沙拉
平日下午茶也有麵包蟹和蘭花蟹。
沙拉都是事先調味好的，配料有都是搭配好的。
水果沙拉旁邊有提供這個抹茶優格醬可自行添加，蠻特別的，我沒試。
生盛 評價
淡菜和沒拍到的蝦子吃起來就是一般水準，螃蟹或許是季節不對沒什麼肉，朋友說今年過年來的時候蟹肉很飽滿。軟絲切的大小適中沾五味醬吃很不錯。
沙拉雖然都是搭配好的但調味剛好很對我味，醬汁量很適中不會過多或過少，凱薩沙拉上的起司粉也沒少給，今天的青花菜和生菜都很新鮮吃起來脆口，沙拉的部分總體表現很不錯。
生魚片還行，師傅一直有在後面切來補貨。
旭集吃到飽 懷石料理 握壽司 手捲
這邊是炙燒握壽司的區域，首先排隊選擇想要的生魚片或干貝，因為人潮眾多，所以當下只能選三顆，怕隊伍無法消化。
師傅一次做三個人的，所以有九顆。
這是手捲的配料，也是排隊當下做給我們，然後可以客製化，朋友就有說不要美乃滋。
巧鮨 評價
手捲好吃，我們都拿了很多次。
炙燒干貝和鮭魚肚超讚！後來又去拿了好幾輪。
這些都不錯吃，左下的章魚握壽司搭配柚子胡椒鹽真是一絕，我蠻喜歡！
旭集吃到飽 烤物 串燒
醞炙 評價
這區都普通。
烤魚滿大隻的，本身沒有調味，可以沾它鰭和尾巴上的鹽吃。
旭集吃到飽 炸物
和揚 評價
左邊的海老麵衣不太行，右邊的炸蝦就非常好吃！
唐揚雞和炸牛蒡普通。
左邊是酥炸軟殼蟹搭配酪梨醬，右邊為炸海老，放上生菜和海苔搭配吃就還不錯。
旭集吃到飽 牛排 鐵板料理
旨燒 評價
我是敢吃三分熟的牛排，但這個我不行，很難切。
鱈魚厚實美味，但今天的師傅不知道是不是太忙，上面的鹽撒的有夠多，好鹹吶！
雖然上面說牛排不行，但這盤下方的朴葉燒蠻好吃的，牛肉軟嫩而且調味還不錯，但可能要先拿，後來去想拿第二輪就沒看到了。
松阪豬我夾的這塊好吃有彈性，太多人排隊的時候有限定一人只能拿一塊。
這邊也是中規中矩，上面那小碟飯醬汁偏甜，下面透抽配生啤我好喜歡XD
旭集吃到飽 湯品 釜飯 茶碗蒸
有帝王蟹味噌湯。
茶碗蒸有分原味和松露口味的，土瓶蒸裡面是鮑魚。
這季的釜飯是栗子口味，很秋天。
汁煮 旬炊 評價
帝王蟹味噌湯裡放了大量洋蔥熬煮，帝王蟹又肥又鮮甜，真的太讚了！
蛤蜊也是顆顆飽滿，很棒！
原味茶碗蒸裡沒什麼料，
土瓶蒸內有兩塊鮑魚，
栗子釜飯普通。
旭集吃到飽 甜點 水果
甜點除了日式和果子，還有我沒拍到的生巧克力和蛋糕。
今天柴犬燒的口味是紅豆麻糬和香草卡士達。
冰淇淋為旭集自製，但他們把雪酪和一般冰淇淋放在一起，兩者需要的溫度不盡相同，所以口感就不是在最佳狀態。
澄甘 評價
下面兩個小方塊是抹茶羊羹和生巧克力，吃起來中規中矩。
左邊巧克力慕斯還不錯吃！右邊柴犬燒各位自己看看內餡狀態，好不好吃不言而喻。
花生口味吃得到一點花生顆粒但奶味偏重，然後冰淇淋不夠硬，可能是為了配合雪酪的溫度，而左邊的百香果雪酪我個人蠻喜歡。
旭集吃到飽 飲料 茶 咖啡 酒 鮮榨果汁
除了生啤酒、鮮榨果汁、氣泡飲、茶類以外，還有咖啡和調酒，雖然要稍微排一下隊，但內容精緻，若多拿一點飲料還會提供杯架，很貼心。
麗酌 評價
我拿了抹茶歐蕾、紅茶，還有沒拍到的煎茶和鮮榨果汁。
先講茶類好了，大吉嶺紅茶和煎茶都是無糖，味道皆偏淡，但可以拿來配食物。
鮮榨果汁當天有提供四種，但我只記得鳳梨汁和百香果，拿了百香果，酸酸甜甜我蠻喜歡，生啤酒就是好喝，我喝了兩杯XD
咖啡的部分，很讚的是熱拿鐵有拉花，然後還有西西里咖啡可點欸，雖然味道比較多是檸檬糖漿而不是檸檬原汁，應該就是拿調酒的原料來用一用。
旭集吃到飽 生日禮
結帳的時候有詢問是否有三天內的壽星，男友剛好生日，註冊後就送上了生日禮，是小春日和的茶包罐。
旭集吃到飽 平日下午茶 評價
我們這次是去吃平日下午茶，雖然才兩個小時，但其實也吃了不少東西，我們這群人吃飯速度很快，所以覺得時間很充裕。
- 生食的部分蟹肉的肥厚多寡感覺是要看季節，沙拉我蠻喜歡，生魚片中規中矩。
- 巧鮨是我們最常報到的區域，狂拿炙燒握壽司和手捲，尤其是炙燒干貝和鮭魚肚握壽司。
- 烤物普通，炸物重頭戲就是炸蝦。
- 鐵板區可拿朴葉燒、鱈魚和一點自己喜歡的熟食，牛排可先拿少量試試，也許是品質不穩。
- 湯品蛤蜊飽滿，帝王蟹味噌湯也很棒，土瓶蒸內有鮑魚，喜歡鮑魚的朋友可以吃一下。
- 甜點的部分，巧克力慕斯不錯，和菓子我只吃抹茶羊羹還行，生巧克力可吃，冰淇淋大排長龍的話就算了，柴犬燒可怕。
- 飲料我覺得喝生啤配握壽司和炸蝦超爽XD，茶類味道雖淡可是無糖可以拿一點來配食物，鮮榨果汁和熱拿鐵不錯。
旭集和食集錦吃到飽比較適合愛吃海鮮的朋友，會覺得CP值較高，畢竟是以提供海鮮為主，即使有其它肉品但表現較為普通，然後不敢吃生魚片的朋友還是可以來的，除了有熟食，炙燒也可向師傅要求炙久一點，有客製化就是貼心，在這邊介紹給大家！
