【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單）

中山站bigpipi

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方中山站美食推薦這家京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，以京都水尾柚子與豚骨熬製的湯頭濃郁又帶有清香，麵條的軟硬度與粗細都可選擇，是中山站週邊的排隊名店！

 

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京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店 資訊

店家名稱：京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店
地址：台北市中山區長安西路19巷2弄23號
交通方式：捷運中山站1號出口步行約2分鐘
營業時間：11:30-14:30，17:00-20:30
電話：02 2563 0689
官方粉絲專頁：京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店

 

京都柚子豚骨拉麵研究中心 環境

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店就在捷運中山站一號出口附近

 

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方 店內埋藏很多迷因梗的東西很有趣

 

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方有吧台還有一般座位

 

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方店長是皮卡丘XDD

 

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方 桌上有柚子做成的調味料和七味粉

 

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方飲用水在眼前，每兩三個座位前都有配置一大壺，很方便取用

 

京都柚子豚骨拉麵研究中心 菜單

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【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方點餐與付款是使用店門口的點餐機

 

京都柚子豚骨拉麵研究中心 推薦

黑豚骨叉燒 $310

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方 每款湯頭都可以選日本原味和台灣淡味，這碗是選日本原味，喝起來非常濃厚，黑蒜味不會很重，鹹度和日本當地的差不多而且不會死鹹，叉燒雖然多但偏瘦偏薄，算是整碗的敗筆。

 

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方這碗是選硬細麵

 

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方湯頭看起來油但喝起來還好，然後湯量蠻少的

 

柚子豚骨＋海苔天婦羅 $250+30

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方 柚子豚骨拉麵是他們家的招牌，也是選日本原味

 

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方海苔可以選一般海苔或加購選海苔天婦羅，炸過的海苔天婦羅很香很酥脆，但要趕快吃否則很快就會變軟，很大片吃到後面還是有點膩口，可以把一部分放入湯裡，製造不同的吃法。

 

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方 粗的硬拉麵我很喜歡

 

【中山美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店，中山拉麵推薦（菜單） @翹臀吃四方湯頭濃郁但又帶有清香，柚子的味道平衡了豚骨容易過重的缺點，也可以加一點桌上的柚子胡椒，喝起來會帶有點小嗆，讓整體味覺更豐富更有層次。

 

京都柚子豚骨拉麵研究中心 評價

京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店每次晚上經過中山站都可以看到滿滿排隊人潮，以前去吃的時候店員都是日本人，中文不太好，疫情後第一次去吃，發現幫我們帶位的店員是台灣人。味道的部分不知道是不是錯覺，黑蒜拉麵之前吃好像更夠味，柚子湯頭也是以前的味道更好，但整體來說還是清香不死鹹，柚子拉麵在台灣也比較少見，沒吃過的可以去嚐嚐看。現在是如果要大排長龍我不會去吃，排個兩三個人就願意吃的程度，在這邊介紹給大家！

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