【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢）

劍南路站bigpipi

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方大直美食推薦N°168 PRIME 牛排館大直本館，這家維多麗亞酒店牛排目前有兩間店，一間就是今天去的在維多麗亞酒店本館四樓，另一間館外餐廳則是在遠東SOGO台北敦化館，接下來帶大家看看這間榮獲過五次米其林推薦的牛排館究竟如何？

 

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N°168 PRIME 牛排館 大直本館

店家名稱：N°168 PRIME 牛排館 大直本館
地址：台北市中山區敬業四路168號（維多麗亞酒店4F）
交通方式：捷運劍南路站3號出口步行約4分鐘
營業時間：平日12:00-15:00，17:30-22:00、假日11:30-15:00，17:30-22:00
電話：02 6602 5678
官方網站：維多麗亞酒店
官方粉絲專頁：維多麗亞酒店Grand Victoria Hotel

 

N°168 PRIME 牛排館 環境

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方N°168 PRIME 牛排館大直本館就位於維多麗亞酒店的四樓，N°168PRIME牛排館係以維多麗亞酒店地址「168號」命名，是一間自然簡約風格的專業牛排料理餐廳，強調Casual Fine Dining的餐飲特色。

 

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方 連續獲得五年米其林推薦感覺就很不簡單！

 

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方廚房屬於半開放式

 

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方除了一般座位區，也有提供提供五間室內包廂與一間戶外花園包廂

 

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方 店內裝潢設計高級又不失活潑，藍色的牆和圓弧形的拱門設計都很可愛！

 

N°168 PRIME 牛排館 訂位

•接受30日內的預約，特殊訂位需求請透過客服email或電話，將有專人為您服務。
•除了客服email或電話外，也可以使用線上訂位。
•為確保其他客人用餐權益及避免浪費事先為您預備之食材，若需取消或更改訂位，請提前告知。
•特殊節日訂位，我們將酌收每人NT$1,000訂位保證金，需來電訂位。
•訂位保留時間為10分鐘，若需要調整時間，敬請提前告知，我們會妥善為您安排。

 

N°168 PRIME 牛排館 菜單

我們這次用餐時間是在晚上，所以拍攝的是晚餐的菜單，午餐菜單和特別菜單可以到官網看唷！

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方

 

N°168 PRIME 牛排館 推薦

我們總共五個人，若沒有點重複的話就會有五種不同的菜色可供大家參考，每一個套餐都會有餐前麵包、開胃小點、前菜、湯或沙拉、主菜、副餐、甜點以及飲料。

 

餐前麵包

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方水資每人酌收90元，S.PELLEGRINO氣泡水與ACQUA PANNA礦泉水無限供應。
餐前麵包旁邊綠色的是海藻奶油，麵包外酥內軟，再搭配有海苔味道的鹹奶油，味道很豐富，也可以換成一般奶油，麵包可續。

 

開胃小點

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方開胃小點為鮭魚慕斯脆片，把鮭魚做成慕斯放在脆口的薄片麵包上，再加上鮭魚卵，吃起來相當開胃呢！

 

前菜

香煎鴨肝

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方鴨肝吃起來外脆內軟，不會有粉粉的感覺，並且香氣十足。

 

帝王蟹餅

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【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方這道造型很可愛，帝王蟹餅吃得出蟹肉一絲一絲的感覺，多汁不乾澀，而且蟹肉味很香，下方的馬里蘭塔塔沾醬也不會過於搶戲，優秀美味！

 

北海道干貝

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方 北海道干貝表面帶有焦香，內部鮮甜飽滿，下面搭配的是松露馬鈴薯泥與番茄奶油醬，味道和口感層次都很豐富。

 

時令鮮魚

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方今天提供的魚是黑點魚，表面煎得香香酥酥，搭配青醬蠻不錯的。

 

白酒溫生蠔

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方白酒溫生蠔屬於熟度屬於半生熟，這道很考驗主廚對於食材烹煮時間的掌握度，口感吃起來有點脆脆的，搭配上頭的魚子醬爽度爆表，下方還有天使髮絲麵與奶油醬汁，味道濃郁細緻，擺盤的部分我也很喜歡！

 

湯或沙拉

168 田園沙拉

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方 這道的小巧思是主廚將醬汁放在中間，可以依照個人口味去做調配食用，整體造型很像漂亮小花圈很可愛。

 

傳統洋蔥湯

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方經典好喝的洋蔥湯，並使用了三種起司，品嚐的過程中會一直感受到牽絲的口感，愛起司的人必點！

 

牛尾湯

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方 這道喝起來頗清淡，本來預想的是濃郁的牛尾味道呢，因為和原本想像有點落差所以稍微失望了。

 

主菜

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方牛排的部分提供了各式調味料，可以依個人喜好做搭配。

 

美國紐約客 12oz 單人 $3100

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方這次點的三種牛排都是簡單地搭配大蒜，而大蒜的口感是介於炸蒜片和軟綿口感中間，牛排都是切好並放在帶有保溫效果的鑄鐵盤後上桌。

 

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方 美國紐約客是三分熟，牛排的梅納帶出焦香味，口感吃起來嫩中帶點咬勁。

 

美國頂級肋眼 16oz 單人 $4600

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【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方美國頂級肋眼也是點建議的三分熟，雖然三分卻不見血水，外頭焦香內裡卻超級軟嫩又多汁！和紐約客比起來個人更推薦頂級肋眼。

 

美國頂級乾式熟成肋眼 12oz 單人 $4500

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方三分熟很剛好，口感和上面的頂級肋眼差不多軟嫩，不過因為是乾式，相較之下就沒有上面兩道那麼juicy，但多了乾式熟成特殊的香氣。

 

烤海鮮盤 $3000

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方烤海鮮盤裡頭有明蝦、鮑魚、透抽、旬魚，海鮮都很新鮮，下面的義式燉蔬菜也不錯，但沒有太大了亮點就是了。

 

副餐

焗烤千層洋芋

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方千層洋芋吃起來中規中矩，但食量小的朋友既先建議別點這道了，吃到後面會飽到差點無法吃甜點哦XD

 

奶油菠菜泥

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方菠菜味道非常的重，卻沒什麼奶香，味道不太平衡

 

松露娃娃菜

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方娃娃菜本身很鮮甜，再搭配一點松露提味，還不錯

 

義大利陳年酒醋炒櫛瓜

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方櫛瓜非常新鮮保水，調味是走輕爽路線

 

炸薯條佐松露美乃滋

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方薯條配上松露美乃滋醬，簡單粗暴地好吃

 

甜點

精選冰淇淋

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方冰淇淋的口味我們是選香草和百香果血橙芒果，綿密的冰淇淋和脆脆的餅乾一同咬下口感頗豐富，冰淇淋也不會死甜。

 

提拉米蘇

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方提拉米蘇使用玻璃杯裝很有高級感，最特別的是在上方加了跳跳糖，吃起來還蠻有趣的！

 

焦糖巧克力慕斯

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方擺盤很法式，巧克力慕斯就像一隻沿著圓形軌道翩翩起舞的蝴蝶

 

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方巧克力屬於苦甜且味道濃郁，搭配旁邊兩片巧克力餅乾一起吃，味道和口感都很協調

 

飲料

摩卡卡布奇諾

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精選咖啡

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晨光草原甘菊花茶

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歐式大吉嶺茶

皇家伯爵茶

【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗雅酒店牛排（菜單 價錢） @翹臀吃四方飲料的部分都中規中矩，就點自己喜歡的品項吧！

 

N°168 PRIME 牛排館 評價

N°168 PRIME 牛排館大直本館最令我驚艷的是他們的前菜，個人最喜歡帝王蟹餅跟白酒溫生蠔，擺盤可愛又很美味，牛排的部分就要看是點哪個品項與部位了，但168不只有提供牛排和海鮮，羊排、伊比利豬，甚至是素食餐都有提供，不同飲食習慣的人也可以一同用餐，在這邊介紹給大家！

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