華星牛排館為基隆開業40多年的老字號牛排館,店內環境復古,提供精緻排餐,對早期基隆人來說是當時約會很高檔的西餐廳。
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華星牛排館
店家名稱:華星牛排館
地址:基隆市仁愛區孝一路54號
營業時間:11:30-14:30,17:30-21:00
電話:02 2424 6789
官方粉絲專頁:華星牛排館
華星牛排館 環境
華星牛排館就在華星飯店的旁邊的B1
下樓後玄關還可以看到魚池呢!
店內環境很復古,牆上來掛有還有早期基隆港風貌的照片
華星牛排館 菜單
華星牛排館 推薦
嫩肩牛排 排餐 $950
香檳氣泡飲
平日中午有商業午餐價格更實惠,我們是假日中午來,所以是精緻排餐的價錢。首先會送上香檳氣泡飲,不含酒精成份。
香脆大蒜奶油麵包
還會有香蒜麵包,真的非常復古呢!
和風生菜沙拉
沙拉有三種醬,凱薩、千島、和風,我們兩套都是點和風,裡面廚了生菜與水果外,也有燻雞,最後撒上核桃與麵包丁,整體還不錯。
經典海鮮清湯
我們兩套都點海鮮清湯,裡面有蛤蜊、透抽和白蝦,很清甜很讚!
嫩肩牛排
牛排送上來服務生會詢問要黑胡椒還是蘑菇醬,媽媽是選黑胡椒,旁邊有櫛瓜、地瓜、香菇、玉米筍,牛排下方還有紫洋蔥絲。
七分熟吃起來還OK,不過提醒大家嫩肩牛排是使用重組肉,當時媽媽先自己點餐沒有注意到,我還在上班之後才趕到。
綠茶凍
綠茶凍裡面有梅子。
熱菊花茶
菊花茶喝起來很養生
PR美國紐約客牛排 排餐 $1350
PR美國紐約客牛排
餐前香檳、大蒜麵包也都有附,我也是點海鮮清湯跟和風沙拉,牛排的部分是點PR美國紐約客牛排,醬料我選蘑菇和黑胡椒各半。
肉質普通,但選霜降可以吃到不同風味,還不錯。
烤布蕾
烤布蕾好吃
蔓越梅果醋
蔓越梅果醋真的很酸我喜歡
華星牛排館 評價
華星牛排館為基隆開業40多年的老字號牛排館,餐廳內部很復古,餐點對當時來說一定很令人驚艷,但可能現在市面上出現太多厲害了牛排餐廳,所以對我來說一般般。
有部分老字號餐廳會去做轉型或創新,像是台北的老字號雅室牛排館,另一部分就會像華星牛排館一樣保留原本的樣子,有些人可能會覺得保留風貌沒有進步,但或許對某些老基隆人來說,就是不希望它改變,每當想念的時候,走到地下室,就可以回到當時那段最快樂的時光。