台北鰻魚飯推薦這間三河中川屋中山本店，山河中川屋是由米其林主廚中川浩希所創立，其在新加坡開的鰻魚飯店連續三年榮獲米其林必比登推薦，之後便於2019年來台灣展店。
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文章目錄
三河中川屋中山本店
店家名稱：三河中川屋中山本店
地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號1樓
交通方式：捷運中山站步行約8分鐘
營業時間：11:30-14:00，17:30-20:00（週一公休）
電話：02 2562 0302
官方粉絲專頁：三河中川屋
三河中川屋中山本店 環境
三河中川屋從捷運中山站2號出口步行約8分鐘即可抵達
在店門口就可以欣賞廚師正在使用炭火烤鰻魚
三河中川屋的鰻魚有白燒與蒲燒兩種，圖為廚師正將沾滿蒲燒醬的鰻魚拉起
此為限量的烤鰻肝
店內風格走樸實的溫馨家庭風
三河中川屋中山本店 菜單
菜單有單點也有套餐，除了鰻魚以外，也有帝王蟹、和牛等。
三河中川屋中山本店 推薦
特大鰻白燒 $650
鰻魚的部分，我們單點了蒲白燒和蒲燒
白燒鰻魚旁有附上山葵醬與柚子胡椒
和蒲燒相比碳香味更加明顯，鰻魚完全沒有腥味
桌上也有各式調味料可自行運用
特大鰻蒲燒 $650
蒲燒鰻魚與我在日本吃相比之下比較不會那麼重口味，是不配白飯單吃也沒有負擔的那種，不會過鹹也不會過甜，調味很適中。
以三河中川屋中山本店來說，我更喜歡蒲燒勝過白燒。
酥炸鰻魚骨 $100
三河中川屋根本就把鰻魚的各種部位運用得淋漓盡致，酥炸鰻魚骨吃起拉酥酥脆脆的，口感與味道非常香酥，已經處理到不會卡喉嚨了不用擔心。
鰻肝燒丼 $400
我們今天三位用餐的人都點了鰻肝燒丼，只是選的鰻肝量不同，分別為一倍、兩倍和三倍。此為一倍的鰻肝燒丼，會附上醃漬小菜和海帶湯，然後鰻肝燒丼只限內用且每日限量。
鰻魚飯和前面單點的蒲燒鰻魚調味一樣，蒲燒鰻甜鹹適中，米飯的部分並沒有再額外淋醬汁。
鰻肝吃起來沒什麼腥味，反而是充滿焦香，口感很Ｑ彈
2倍鰻肝燒丼 $480
3倍鰻肝燒丼 $550
兩倍和三倍是指鰻肝，鰻魚的量是相同的，很愛吃鰻肝的朋友點三倍說吃起來很爽，點兩倍的朋友是說咬太多鰻肝了嘴巴有點酸XD
去的時候餐廳剛好有做活動可以抽獎
轉到了五張飲料券和一張海藻醋
三河中川屋中山本店 評價
三河中川屋中山本店為米其林主廚中川浩希所開設，鰻魚飯使用碳烤，吃起來充滿炭香，蒲燒口味不會太重單吃也適合，我們點的鰻肝燒丼限內用，沒吃過的可以嚐鮮看看，在這邊介紹給大家！
