新加坡肉骨茶推薦這家發傳人肉骨茶,這家原名叫作發起人肉骨茶,據說後來姊弟分家而改名為發傳人肉骨茶,比起享譽國際的松發肉骨茶,這家發傳人肉骨茶比較算是當地人喜歡的,湯頭更重口味,胡椒味更為明顯更嗆辣。
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發傳人肉骨茶
店家名稱:發傳人肉骨茶
地址:46 South Bridge Rd, 新加坡 058679
交通方式:地鐵克拉碼頭 Clarke Quay站步行約10分鐘
營業時間:11:00-22:00
官方粉絲專頁:發傳人肉骨茶
發傳人肉骨茶 環境
發傳人肉骨茶在地鐵克拉碼頭步行約10分鐘,珍寶海鮮 河畔店也在附近
目前家族傳人已經到第三代,傳統手藝代代相傳,真的很不簡單!
也有很多明星藝人慕名朝聖,像是柯震東、林俊傑、許志安等等
發傳人肉骨茶 菜單
除了肉骨茶也有賣類似台灣的熱炒類,喜歡他們的湯頭的話還可以買香料包
發傳人肉骨茶 推薦
菜單上面有號碼,每道菜都有編號,入座後店員會給你一張單來做填寫
桌上還有濕紙巾和餐具,需要注意的是新加坡的濕紙巾幾乎都是要費的,發傳人肉骨茶的紙巾每份是0.3新幣
A4長排骨 S$13.5
這款肉骨茶湯有兩根長排骨,吃起來雖軟嫩但仍帶有些許咬勁
R2油條 S$2.5
台灣喝湯喜歡配飯,但新加坡喝肉骨茶都會搭配油條,新加坡的油條吃起來不像台灣那麼脆硬,反而是外酥內鬆軟,有點像是麵包的口感
讓油條吸一點湯汁真的很好吃!
A2肉骨+排骨 S$10.5
肉骨加排骨可以吃到兩種部位的肉
肉骨吃起來比長排骨更入口即化呢!
沾上辣椒醬油更對味
肉骨茶裡都有燉得綿密的蒜頭,非常好吃
發起人肉骨茶的湯頭比起松發更加重口味,胡椒的香氣與辣感非常明顯,甚至喉嚨會有種嗆感,然後湯可免費續加
發傳人肉骨茶 評價
這次介紹的這家發傳人肉骨茶湯頭濃郁胡椒味厚重,建議可以搭配油條更美味,在這邊介紹給大家!