三沙灣美食推薦這家金龍肉焿,其為在地40年老店,除了肉羹外,豬腳也是他們家的鎮店招牌,附近還有以販賣各式傳統糕餅尤其是咖哩餅著名的大新餅店,也可順便去買一下!
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金龍肉焿
店家名稱:金龍肉焿
地址:基隆市中正區中船路94號 (週二公休,有可能多休,去之前可至粉專公告確認)
營業時間:平日08:30-18:30、假日08:30-18:00
電話:02 2422 9709
官方粉絲團:金龍肉羹
金龍肉焿 環境
點餐都是在左側櫃檯,此為外帶出餐口
內用也是先點餐再入座
內用有冷氣,店內也有廁所
戶外也有座位區
除了桌上有烏醋、白胡椒與乾辣椒粉外
自助調料區也有提供生辣椒
金龍肉焿 菜單
菜單下方的豬腳相當熱門,尤其是豬中段,太晚去就沒有了。
除了肉焿湯外,也可買乾肉焿自行回家煮。
金龍肉焿 推薦
魯肉飯 $20
魯肉飯肥肉佔比較多,吃起來微黏嘴,充滿油香,滷汁醬汁的味道較不突出,重口味的人也許會覺得不夠味,桌上有白胡椒,可以加一點提味。
肉焿湯 $50
肉焿湯送上來時我嚇到,算一算裡面有八九塊肉焿,而且個頭都蠻大的哦!肉條外層指裹上薄薄的粉,很有口感。
基隆人的肉焿是指肉條外頭裹漿裹粉,而不是指湯勾芡,即使湯有勾也是薄薄的。
湯頭的部分有一點油蔥香,再加上筍絲的鮮甜,還沒加烏醋醬色就偏深,應該有些許醬油基底,但口味清爽不厚重。
想要吃重口味一點可以加烏醋或是乾辣椒增加香氣,嗜辣者可以去醬料區拿生辣椒酌量添加。
豬腳肉 小 $60
本來要點中段但已售完,便改點了豬腳肉,豬腳肉皮Q肉嫩,無論是沾上醬油膏或旁邊應該是有再調味過的丸進辣椒醬都很好吃!
金龍肉焿 評價
金龍肉焿豬腳肉新鮮好吃,肉焿湯肉焿份量十足,若有去三沙灣附近推薦可以去吃哦!