【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方

Q: 光復肉羹推薦？

必點魯肉飯和高麗菜，雖然招牌是肉焿，但個人喜歡青排骨，天冷會喝腿肉湯。

【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方 光復肉羹網路上的營業時間資料為10:00-17:00，其實一大清早就開了，而且中午就賣完了！！！雖然招牌是肉羹，但從小到大幾乎都是點清排骨，天冷時偶爾會喝腿肉湯，裡面有放薑絲很祛寒。整體屬於清淡口味很耐吃，是很多當地長輩的早餐首選！

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光復肉羹

店家名稱：基隆廟口19號攤光復肉焿
地址：基隆市仁愛區仁三路攤位號第19號
營業時間：07:00-13:00 (賣完會提前打烊）

光復肉羹環境

【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方光復肉羹位於基隆廟口上頭有燈籠那條，攤位號為19號。座位除了畫面上的這一張長椅外，

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【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方裡面還有一區座位。

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【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方菜單上的小菜是指高麗菜和魯筍絲。

【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方此為肉羹湯。

【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方而這鍋清湯就是腿肉、豬腳和清排骨。

光復肉羹菜單

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光復肉羹推薦

肉焿湯 $50

【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方平常我比較少點肉焿湯，但因為是招牌所以今天點一下XD 除了肉羹，裡面還有白菜做搭配。湯頭為淡淡金黃色，除了微微醬油香和肉味以外，更可以喝到白菜的清甜。

【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方想說加一下桌上的烏醋，結果後悔了XD 白菜和肉的清甜味會被烏醋蓋過去，雖然仍是好喝，但原本的特色會不見，除非想要喝重口味，否則可以不要加。

【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方基隆的肉羹不是指湯勾芡，而是肉塊上裹漿，光復肉羹的漿薄薄的，保留了完整肉塊的口感，吃起來柔軟又帶有彈性。

魯肉飯 $20

【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方魯肉飯的滷肉肥瘦各半，而且是分離的，比較沒有存在一塊滷肉有肥有瘦，可能是因為切得比較細緻，不是長肉條，而使用的醬油應該算是淡色醬油，口味不會很重，所以每次經過都看到很多長輩在吃，有時候還會看到我外公XD

【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方如果覺得味道不夠，可以和我一樣加點白胡椒攪拌吃，有畫龍點睛的效果，我覺得很讚！

高麗菜 $20

【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方
高麗菜是已經炒好一大鍋擺在旁邊所以是溫的，是類似自助餐菜的溫度。
口感不是很清脆也不會過爛，重點是它的味道，豬油的香氣和高麗菜的甜完美融合，每次來我都一定會點！

清排骨 $50

【基隆美食】基隆廟口19號光復肉羹，只賣白天魯肉飯肉羹湯（菜單價錢） @翹臀吃四方光復肉羹個人最常點的湯就是清排骨，天冷的時候會點腿肉湯，是第二名，因為裡面有加薑絲很祛寒，但今天沒有點。
清排骨是切好的，裡頭帶骨和不帶骨混合，筍季的時候是搭配竹筍，其他時間是放白花椰菜。
湯頭喝起來是很清爽的肉骨湯，帶有筍子的甜味。
旁邊會附上醬油膏可以沾排骨吃，若想吃辣可以向店員提出，會再給你甜辣醬，而他們家是沒有生辣椒醬的哦！