【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單）

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【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方麵屋千雲位於中山站附近的條通商圈，每次晚上經過都大排長龍，因為開到半夜三點，也是許多人吃宵夜的好去處，我這次是在平日下雨的中午去，所以等個5分鐘左右就入座了，相當幸運！麵屋千雲屬於雞白湯和魚介雞白湯派系，除了拉麵還有販售沾麵，以下為大家介紹。

 

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麵屋千雲

店家名稱：麺屋 千雲 -Chikumo-
地址：台北市中山區林森北路105-1號
交通方式：捷運中山站步行約9分鐘
營業時間：12:00-15:30、17:00-03:00
電話：02 2523 3198
官方粉絲團：麺屋 千雲 -Chikumo-

 

麵屋千雲 環境

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方 麵屋千雲店內採光明亮，裝潢與桌椅皆使用木質，用餐環境蠻舒適的。

 

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方桌上有各式調味料，

 

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方也有提供冰水。

 

麵屋千雲 菜單

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麵屋千雲 推薦

招牌 雞白湯拉麵 $320

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方雞白湯拉麵有分一般和招牌，招牌的配料較豐富。淺嚐一口，質地相當濃厚，可以感受到雞腳熬出的膠質，可能因為老闆為日本人，喝起來也是日本的鹹度，店員有提醒說若覺得太鹹可以幫忙加無調味的高湯做調整。
若不習慣吃太重口味的話，看菜單裡也有鹽味雞湯拉麵，應該會比較清爽。

 

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方上方放了柚子皮，整體喝起來不會有雞腥味，反而是多了淡淡的柚香。

 

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方 裡面有整顆的切半糖心蛋，

 

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方低溫舒肥的雞叉燒沒什麼特別調味，

 

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方雞肉丸子除了使用雞絞肉，裡頭還可以吃到雞軟骨，使其嚼起來更有層次，

 

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方 豬叉燒可以吃到黑胡椒香氣。

 

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方麵條是使用細拉麵，拍完照後吃硬度適中，代表原本可能偏硬，但我原本細拉麵就喜歡硬一點。

 

魚介雞白湯沾麵 $250

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方 沾麵我就點一般而不是招牌款了所以配料較少。魚介雞白湯沾麵會附上一碗麵與一碗沾麵湯。

 

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方 沾麵湯裡有三顆雞肉丸，跟剛剛拉麵裡是相同的東西。湯頭可以明顯地吃到類似柴魚的味道，而這碗鹹度又比上面那碗湯麵更重了，沾麵湯跟在日本一樣湯是溫的，可能會有台灣人習慣吃熱的而不太接受。

 

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方比起湯拉麵我更喜歡沾麵的麵體，更粗且更有口感，沾麵上有一片豬叉燒和海苔。

 

【中山站美食】麵屋千雲，台北拉麵推薦 台北宵夜推薦（價錢 菜單） @翹臀吃四方沾麵醬汁雖鹹，但作為沾麵湯就顯得不夠濃稠，又或是因為麵條偏粗無法有效吸附湯汁，有點湯麵分離感，店家可能在麵體和麵湯附著度做了取捨。

 

麵屋千雲 評價

麵屋千雲的雞白湯拉麵和魚介雞白湯沾麵湯頭都相當鹹，但對於重口味的我還是可以接受的，湯可以喝一點沒問題。
整體吃起來沒有特別令我驚艷之處，若需要排很久我就會放棄，但想像在冷冷的夜裡能夠吃上一碗還是不錯的，難怪每次經過都大排長龍，中山站條通商圈這家雞白湯拉麵在此介紹給大家！

交通資訊

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