巧克熊環島餐車2013時為自製木推車,至今已成為大餐車,在台灣各地環島販售,會提前兩個月在粉專公佈行程,每場都充滿排隊人潮,人氣超級旺!
巧克熊環島餐車的特色是以巧克力做成漢堡皮,漢堡中還有巧克力醬,也有販賣很多可可口味的冰沙,我想巧克熊的名稱就是因為如此。而他們希望能透過料理實現三大目標,為台灣帶來歡樂、結交志同道合的朋友與實踐理想!
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巧克熊環島餐車
店家名稱:CHOCOBear 巧克熊環島餐車
地址:會提前公布兩個月行程,詳情請看CHOCOBear 巧克熊環島餐車
營業時間:主要是16:00-20:00,詳情請看CHOCOBear 巧克熊環島餐車
官方粉絲專頁:CHOCOBear 巧克熊環島餐車
巧克熊環島餐車 環境
我們的這天是在桂林家樂福,因為是平日又是雨天,所以一開始我們點完餐的時候沒什麼人潮,在接近下班下課時間就開始大排長龍了。
這次出動兩台車,一台專門製作漢堡,另一台則是炸物,現在這張圖片的是漢堡餐車,點餐也是統一在這。
可以看到人員在現做漢堡。
這台為炸物車,再提醒大家一次,炸物不是在這點餐喔,點餐統一在前面那台車,排隊時記得先想好餐點,否則想加點就必須重新排隊了。
巧克熊環島餐車 菜單
除了經典常備品項,還會有今日限定口味的漢堡與限定飲品。
這是炸物的菜單。
巧克熊環島餐車 推薦
我們一共買了兩牛兩豬,各有常備與限定,還有一杯熱可可飲品。
起司巧克堡花生牛 $170
起司巧克堡花生牛比豬肉口味多10元,裡面有起司片、純牛肉排和生菜,醬料使用了顆粒花生醬與自製巧克力醬。
其實整體吃不出牛肉排的味道僅有口感,巧克力是苦甜的大人味,吃一兩口會覺得鹹甜鹹甜很驚奇,但味道偏重有點沒辦法吃完。
可看到上排漢堡皮的巧克力醬與起司上有顆粒花生醬。
巧克力漢堡皮帶有淡淡巧克力香,但可惜的是今天的有點偏乾。
起司巧克堡招牌豬 $160
起司巧克堡招牌豬使用的是醃過後和洋蔥快炒的梅花豬肉片,裡面除了加上生菜還有些許碎餅,並抹上這特製可可醬。
因為裡頭是用肉片而不是肉排,所以看起來外觀沒辦法那麼定型,會歪歪的。
可以看到滿滿的脆餅與可可醬。
我覺得這天的起司巧克堡招牌豬比上面的牛肉口味好吃,豬肉口味比較可以吃到肉香,還有炒洋蔥搭配起來的香氣,整體濕潤度也比較足。
松露奶奶牛 $190
一打開松露香氣撲鼻,這款松露奶奶牛內容物除了起司片和牛肉排,還有牛番茄與生菜,松露醬上也加了脆餅增加口感。
咬了幾口其實松露味並不如聞起來明顯,然後有點不知道品名的奶奶是指什麼,吃不出個所以然,加上這次的牛肉排和麵包都偏乾,我們後來不死心噴上一點水後微波還是沒救,無法吃完。
松露奶奶豬 $180
松露奶奶豬裡除了梅花豬肉片以外,居然還有豬絞肉漢堡排欸!雖然嗅覺比味覺更能感受到松露味,吃起來幾乎都是洋蔥炒肉片和番茄的味道,但整體來說是四款裡面最好吃的,而且比松露牛便宜,CP值最高!
洋蔥炒肉片好吃!
奶酒熱可可 $120
然後今天最令我們驚艷的是這杯奶酒熱可可,酒味和可可平衡做得很棒,而且非常濃郁好喝!
巧克熊環島餐車 評價
這次是和友人共四位一起吃,因為平日雨天,加上我們是最早到的前幾個人,所以沒有等很久就拿到餐,吃完後一致的感想是,若下次看到要排很久就不會再回購,麵包和牛肉排偏乾不知道是品質不穩還是一直都是如此,巧克熊環島餐車,在這邊分享心得給大家。