延三夜市這家大橋頭魯肉飯不只控肉肥肥,幼肉飯即俗稱的魯肉飯也是滿滿肥肉,根本就是肥肉控的天堂!
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大橋頭魯肉飯
店家名稱:大橋頭魯肉飯
地址:台北市大同區延平北路三段64號之1
交通方式:捷運大橋頭站步行約4分鐘
營業時間:11:00-22:00(週日公休)
電話:02 2592 6004
大橋頭魯肉飯 環境
大橋頭魯肉飯是位於延三夜市的店面,裡頭就是傳統的木桌椅,夏天店內有點悶熱,冬天內用相對來說較舒服。
鐵蒸籠裡面是各式湯品。
大橋頭魯肉飯 菜單
需要注意的是,菜單上所謂的滷肉飯指的是控肉飯,而如果想要吃我們一般認知的魯肉飯的話就要點幼肉魯飯哦!
大橋頭魯肉飯 推薦
魯肉飯+幼肉 $70
看看這肥肥的控肉,也就是菜單上所謂的魯肉,雖然不到入口即化但也是軟嫩不柴。
這長條魯肉就是菜單上的幼肉,肥瘦比例大概是9:1,還會附上酸菜再吃的時候有解膩的作用,但如果是點純粹的幼肉魯飯就沒有附酸菜哦!
排骨飯+幼肉 $80
排骨走傳統的先炸再魯路線, 吃起來也是軟嫩好入口。
整碗飯最可惜的就是白飯了,有點軟黏不夠粒粒分明,而口味來說滷汁不是使用老抽而是淡色醬油,所以是偏淡的鹹口味派系,沒什麼甜味,喜歡重口味或是偏甜的朋友可能會失望,除了白飯的口感以外我個人是蠻喜歡的哦!
大橋頭魯肉飯 評價
大橋頭魯肉飯根本是嗜肥肉者的天堂,魯肉飯+幼肉簡直是肥上加肥真的太爽啦!雖然肉肥肥的但口味不會很重,再搭配酸菜吃完整碗也不會膩!喜歡稍微清淡的鹹口味肥肉控請筆記起來!