基隆民間流傳著一句話,咖哩餅觀光客吃李鵠,在地人都吃大新。
雖然大新餅店不是在市區,但就開在金龍肉羹附近,而且幾乎所有糕餅都有單顆賣,有去吃肉羹可以順便去買,若從基隆廟口走也是可以到,我今天下班走了大概20分鐘就到了。
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大新餅店
店家名稱:大新餅店
地址:基隆市中正區中船路70號
營業時間:07:30-20:30
電話:02 2424 3060
官網:大新餅店
官方粉絲團:大新餅店
大新餅店 環境與價位
大新餅店為基隆海港五十年老店,取自台語 搭心 諧音,傳達真心誠意、用料實在,與對品質的堅持。
創辦人阿宗師,童年時看到病重的父親吃著包著油蔥酥咖哩餅滿足的表情,成為他50年來不斷專研餅藝的動力,他要把對父親的愛分享出去,希望顧客能將這種幸福感,分送給最愛的人!
咖哩肉餅內的餡料每日現炒,用的是黑毛豬的後腿肉,經過繁複耗時的拌炒,將咖哩與肉塊完全融合。
咖哩餅不只有葷的還有素的,素咖哩餅將豬肉的腿肉改為素肉,口感及風味和咖哩肉餅幾乎相同,吃素的朋友要送餅也可以考慮大新餅店哦!
中秋限定有棗泥月餅,我今天也有買,下面有心得!
紅豆麻糬餅今天吃了很喜歡,下面也有感想。
中間的椪餅小時候超愛吃,泡在花生湯跟冰牛奶裡真的是極品,推薦給大家這個吃法!
大新餅店賣的品項超多,我應該有拍到九成左右吧,也有拍價格給大家做參考哦!
然後大新有做禮盒,盒子蠻復古好看的,內容可以客製化也可以買他們搭配好的,價格和配送方式再自行看官網或是打電話詢問了。
大新餅店 推薦
因為品項真的太多,我就挑了我有興趣的四種,當然包含了招牌咖哩餅和中秋限定的棗泥月餅!
招牌咖哩餅 $37
招牌咖哩餅外皮非常酥鬆且帶有甜味,而內餡不只有和咖哩拌炒過的豬後腿瘦肉角,還有一層白豆沙。
後腿肉富有咬勁,愈嚼咖哩香氣愈出來,搭上綿密的白豆沙和酥鬆的餅皮,三種口感讓咖哩餅整體更有層次感,必買!!!
紅豆麻糬餅 $35
這款我很喜歡,外皮和咖哩餅一樣酥鬆且不會過於搶戲,這款餅的戲份都給了紅豆麻糬內餡,看看那麻糬內層,和紅豆泥呈現了6:4,我很喜歡這比例,可以感受到麻糬的Q,紅豆泥占4成吃起來不會過甜。
鳳梨酥 $30
鳳梨酥外皮不是酥脆的那種哦,是偏軟的,內餡不是酸酸的土鳳梨,也不是很甜的傳統冬瓜糖,應該就是鳳梨本人無誤,甜中帶一點點酸。
他們家的鳳梨酥就是中規中矩,大新餅店的品項太多了,若是自行搭配禮盒這個可以不用當作優先選擇,若一定要選鳳梨酥可以比例少一點,因為其他的太好吃了XD
棗泥月餅 素 中秋限定 $35
大新餅店的品項若是素的都會標記,相當貼心,因為可能會放豬油之類從外觀看不出來的內容物。
像這款中秋限定的棗泥月餅就是素的,月餅皮是軟的,沒有太大存在感,內餡的棗泥不會過甜,尾韻帶一點點苦味,就如同焦糖也會帶點苦味那樣,我覺得很好吃欸!
大新餅店 評價
大新餅店的營業時間很長,且幾乎是全年無休,老闆和老闆娘就是傳統長輩,捨不得休假,把此當做志業的那種,店裡販賣的品項超級多,都是傳統好吃的糕餅,咖哩餅之前已吃過蠻多次一直都很喜歡,這趟去覺得紅豆麻糬餅很好吃,吃素的朋友們中秋限定的棗泥月餅也不錯,可以搭進去禮盒,在這邊推薦給各位朋友哦!