【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢）

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【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方台北酸菜魚推薦這間鵝川，店如其名是以川菜為主，最有名的菜色為潮汕滷鵝還有酸菜魚，他們家的酸菜魚是使用鱸魚，肉質鮮嫩美味，酸菜魚搭配各式滷味很適合和朋友來小酌聚餐。我們今天去的是大安店，鵝川在今年8月也在微風南山展店了！

 

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鵝川

店家名稱：鵝川
地址：台北市大安區復興南路二段130號
交通方式：捷運大安站步行約6分鐘或科技大樓站步行約5分鐘
營業時間：11:00-14:00,17:00-21:00（週一公休）
電話：02 2325 5677
官方粉絲專頁：鵝川 

 

鵝川 環境

【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方今天去的大安店就位於捷運大安站和科技大樓站中間，從兩站走都大約5分鐘即可抵達

 

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【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方透過門口玻璃窗就可以看到各式滷味

 

【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方店內燈光明亮，空氣中充滿酸麻香，等待上菜的時候就已經不斷分泌口水了XD

 

鵝川 菜單

【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方

【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方除了酸菜魚，他們還有賣青花椒魚跟麻辣水煮魚，從涼菜、熱菜、滷味、成都冒菜到甜品都有。

 

鵝川 推薦

泡菜去骨鳳爪 $168

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【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方 泡菜去骨鳳爪酸酸的不太辣，軟骨很爽脆，以此作為開胃菜還不錯。

 

白灼娃娃菜 $148

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【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方這道很像辦桌會吃到的菜色味道，娃娃菜本身很新鮮脆嫩，醬汁是清蒸石斑的那種充滿蔥香的蠔油醬，我們都很喜歡。

 

滷鵝肉 $298

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【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方招牌滷鵝肉雖然不多，但油脂豐厚肉質也頗軟嫩，整體味道很鹹香，旁邊還有軟硬適中的花生可搭配，旁邊附的沾醬酸酸的很解膩，唯一要注意的是碎骨有點多，小朋友長輩吃要注意一下。

 

滷鵝腸 $180

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【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方 鵝腸也是味道鹹香口感爽脆。

 

酸菜魚 $988

【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方酸菜魚送上來時超大一盆，可能現在每家酸菜魚都是走這種浮誇路線吧XD

 

【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方裡頭除了有山泉鱸魚，還有酸菜、白頁豆腐、箭筍、金針菇、粄條，最特別的是裡面居然有魚頭！

 

【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方 山泉鱸魚鮮嫩好吃，但魚肉片數量有點少，一般外面的酸菜魚都是配寬冬粉，鵝川是放板條也意外搭！

 

【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方鵝川的酸菜魚湯頭有特別為台灣人改良過，比較沒那麼重口味，微麻但不太辣，酸度是很舒服的那種。湯頭一入口覺得有點油，但稍微攪拌後搭配酸菜和箭筍吃後又覺得還不錯，算是很耐喝。

 

酸菜蛋炒飯 $168

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【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方酸菜蛋炒飯粒粒分明，酸菜味道不重，只有一點點的風味，可能對這道的期待太高了，真正吃到後覺得有點失望。

 

粉蒸排骨 $228

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【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方粉蒸排骨粉有點多，下方的地瓜很綿密，但他們家的調味下方泡滿辣油我們都吃不習慣

 

金沙杏鮑菇 $258

【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方金沙杏鮑菇麵衣有點太厚，而且很容易和杏鮑菇分離，金沙的味道無法很融合，這道不推

 

黑松露炖蛋 $198

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【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方就是在加了一點鹽的蒸蛋上面放松露醬

 

剁椒臭豆腐 $158

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【大安美食】鵝川，台北酸菜魚推薦 潮汕滷鵝（菜單 價錢） @翹臀吃四方 臭豆腐聞起來真的超臭，但吃起來不會那麼誇張，調味不太辣，沒有一定要點。

 

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鵝川 評價

鵝川的酸菜魚使用山泉鱸魚，口味有為了台灣人改良過，和其他家比起來沒有那麼酸那麼麻那麼辣，若要吃很正宗的朋友可能會失望，但他們家的酸菜魚湯頭是可以喝的，吃比較清爽口味的朋友也許會喜歡，若來二訪我們會點酸菜魚和各式潮汕滷味，再搭配啤酒，是很適合和朋友來小酌的一家餐廳，在這邊介紹給大家！

交通資訊

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