【徐匯中學站美食】老灶沙茶麻辣火鍋,三重火鍋必吃 (菜單)

【徐匯中學站美食】老灶沙茶麻辣火鍋,三重火鍋必吃 (菜單) @翹臀吃四方在台北時不時會想念老家的味道,最近和朋友約聚餐查到了三重這家火鍋店,口味就偏南部,若心血來潮想吃但無法返鄉的北漂遊子們,和大家推薦老灶沙茶麻辣火鍋

 

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老灶沙茶麻辣火鍋

店家名稱:老灶沙茶麻辣火鍋
地址:新北市三重區仁愛街642號1樓
交通方式:捷運徐匯中學站步行約4分鐘
電話:02 2287 3737
營業時間:週一到週四17:00-21:00,週五17:00-22:00 。週六週日皆為11:30-14:00,17:00-22:00。
官方粉絲團:老灶沙茶麻辣火鍋

 

老灶沙茶麻辣火鍋 環境

【徐匯中學站美食】老灶沙茶麻辣火鍋,三重火鍋必吃 (菜單) @翹臀吃四方老灶位於徐匯中學站附近,招牌滿醒目的。

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一樓店面明亮乾淨,我們剛好是今天中午的第一組客人。

 

老灶沙茶麻辣火鍋 菜單

【徐匯中學站美食】老灶沙茶麻辣火鍋,三重火鍋必吃 (菜單) @翹臀吃四方老灶是依照人數收湯底的費用,每個人不含開鍋費低消為150元,門檻滿低的,很容易達成,還有提供免費的冰淇淋與古早味紅茶。

老灶沙茶麻辣火鍋 推薦

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沙茶醬

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人家就叫沙茶火鍋了,沙茶醬要拿一下吧!這沙茶醬吃起來偏甜,還有花生香氣,好懷念!是南部口味吶!

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醬料的基本配備醬油、白醋、烏醋、香油以及生辣椒、蔥、蒜、香菜都有。

 

沙茶鍋與麻辣鍋湯底

【徐匯中學站美食】老灶沙茶麻辣火鍋,三重火鍋必吃 (菜單) @翹臀吃四方沙茶鍋有濃濃扁魚味,在北部較少見,而麻辣鍋我們點了小辣,辣感溫潤不會很油,是偏清爽的麻辣湯底。

 

本產黃牛沙朗8oz $360/白蝦 $80/驢魚 $80/板腱牛肉 $110

【徐匯中學站美食】老灶沙茶麻辣火鍋,三重火鍋必吃 (菜單) @翹臀吃四方鱸魚跟白蝦都很新鮮沒有腥味,白蝦大隻肥美,放入同樣為海鮮的扁魚基底沙茶鍋內好適合!肉品的部分也是相當新鮮,不是看起來冷凍很久還結霜的樣子,沙朗牛涮一下就可以吃了,不要煮太熟。

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酥炸下巴 $60/北海道干貝 $80 /蛤蜊 $80

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酥炸過的魚下巴吸附湯之後吃起來超讚的!干貝和蛤蜊也是適合放在沙茶鍋,好吃必點!

 

滷大腸頭 $80/魷魚 $60/排骨酥 $60/滷牛肚 $80

【徐匯中學站美食】老灶沙茶麻辣火鍋,三重火鍋必吃 (菜單) @翹臀吃四方

【徐匯中學站美食】老灶沙茶麻辣火鍋,三重火鍋必吃 (菜單) @翹臀吃四方 滷牛肚和滷大腸切的大小適中,不會太薄沒存在感,也不會太厚讓人咬得很辛苦。魷魚也是新鮮,不會吃起來像魷魚乾,排骨酥就普通。

 

 

老油條 $50/炸豆皮 $30/ 腐竹 $50/ 麻辣豆腐 $50/ 麻辣鴨血 $50

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【徐匯中學站美食】老灶沙茶麻辣火鍋,三重火鍋必吃 (菜單) @翹臀吃四方這五樣東西應該算是麻辣鍋的五寶吧!豆腐與鴨血已事先滷過,老油條長得好像粗的肉桂XD ,屬於比較扎實不會一碰到湯就瞬間軟掉那種,豆皮和腐皮吸附麻辣湯吃起來超讚的!

 

水蓮 $30/蛋腸 $50/九層塔花枝 $30/芋頭 $40/澎湖花枝丸 $40/牛肉丸 $50

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【徐匯中學站美食】老灶沙茶麻辣火鍋,三重火鍋必吃 (菜單) @翹臀吃四方水蓮翠綠不枯黃,稍微煮一下清脆好吃,老灶還有賣基隆的特產蛋腸呢!丸子等火鍋料可以感受到感覺老闆有認真挑選過,不是那種冰很久乾乾的,很新鮮還保有些許水分,放在沙茶鍋或是麻辣鍋吸附湯汁都很好吃!

 

老灶沙茶麻辣火鍋 評價

鄰近捷運徐匯中學站的這家老灶沙茶麻辣火鍋CP值滿高,敢吃辣的必點鴛鴦鍋!可以吃到帶有扁魚香氣的沙茶鍋,也可以吃到清爽的麻辣鍋,沙茶醬甜甜,肉品蔬菜與各式火鍋料都新鮮好吃,基本上沒有雷,想念南部口味火鍋的朋友更應該來試試!

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