利久牛舌是日本相當知名的牛舌連鎖店，讓無法去仙台的朋友可以在日本各地吃吃解癮！雖然這篇是男友竹去日本的食記不是我的，但我在多年前也有去利久品嚐過他們的厚切牛舌，那時的用餐體驗也讓我有很美好的經驗與回憶呢！
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文章目錄
利久牛舌 上野店 資訊
店家名稱：利久牛舌 上野店 / 仙臺牛たん炭焼 利久 パルコヤ上野店
地址：日本〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 3 Chome−24−6 PARCO_ya上野6F
營業時間：11:00-22:00
電話：+81 3 5846 8810
利久牛舌 上野店 訂位
因為疫情關係，如果能確定行程時間，最好事先訂位會比較保險哦！上面是網路訂位的網址，即使不懂日文也可以使用，男友和同行友人這次有事先訂位，一到就能馬上入座好安心！
利久牛舌 菜單
如果牙口沒有太不好的話建議點他們的厚切牛舌，這牛たん極定食裡面就有除了厚切牛舌外，還有附麥飯、牛尾湯、小菜以及和菓子，而右邊的那個生蛋山藥泥是要額外加點的哦！
這次大家都是點這個定食的4枚8切，3890元含稅後變成4279元，有些人有加點生蛋山藥泥，也就是とろろ300元稅後330元。
牙口較不好的可以點薄切牛舌，都想吃吃看的也有綜合的可選。
利久牛舌 推薦
牛たん極定食 4枚8切 ¥3890 稅後¥4279
牛たん極定食 4枚8切裡頭有八片厚切牛舌與泡菜、醃漬小菜、牛尾湯、麥飯與和菓子。下面中間那碗沒有單拍就在這邊先介紹，它是醃漬的肉塊，應該每次去醃漬小菜都會不太一樣。
生蛋山藥泥 とろろ ¥300 稅後¥330
另外又再加點了生蛋黃山藥泥。
泡菜其實吃起來就是口味比較淡的台式泡菜，可以想像的那種味道XD 泡菜右邊還有醃漬的辣椒，吃起來鹹鹹的不很辣，可能看上面定食那張圖拍得比較明顯。
重頭戲就是這厚切牛舌啦！厚切牛舌吃起來碳香味十足，口感軟嫩卻又非常Q彈，總之就是很好吃啦！
看看這牛舌！真的超級厚吃起來好爽！！！！都出國來到這了建議就直接點4枚8切吃起來了啦！
把生蛋山藥泥放在飯上拌一拌，綿密滑順的山藥泥搭上帶點燕麥口感的白飯也好美味！
桌上也有各式調料供使用，像是山藥泥裡也可以加一點七味粉提味。
牛尾湯喝起來相當清爽，裡面還有三塊牛肉呢！
這次去的和菓子附的是抹茶麻糬，吃起來中規中矩。
利久牛舌 評價
到日本想吃牛舌卻沒有頭緒的話，首選絕對就是利久牛舌啦！利久牛舌擁有許多分店而且品質穩定輸出，去哪家應該都不會太雷，這次因為行程安排所以是去利久牛舌 上野店，厚切牛舌充滿炭香吃起來又軟嫩Ｑ彈絕對是必點，搭配解膩的泡菜和帶有燕麥口感的白飯，再喝上一碗牛尾湯真的太讚了！利久牛舌在這邊介紹給各位朋友哦！
