基隆美食推薦這家洪佳豆花,洪佳豆花本店在基隆復興路已開了30年,以前就聽聞過這家超人氣豆花店,但礙於和市區距離比較遠一直都沒機會去,最近他們在仁愛市場開了分店,終於可以就近品嚐!這家豆花讓我覺得很厲害的是冷熱豆花的製程不同,所以口感也不一樣,今天吃的是夏季冰豆花哦!
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洪佳豆花
店家名稱:洪佳豆花
地址:基隆市仁愛區愛三路21號(攤位A64)
營業時間:11:00-16:00(週一週二公休)
電話:02 2425 1122
官方粉絲專頁:洪佳豆花
洪佳豆花 環境
洪佳豆花攤位編號為A64,就位在另一家名店吳姳麵館旁邊
有一般座位也有吧台
洪佳豆花 菜單
洪佳豆花 推薦
我們點了夏季限定的仙草凍和豆漿豆花,仙草凍會放碎冰,因為離峰時間人不多,店員同意讓我拍完照再加碎冰,然後冰豆漿豆花本來就不會放碎冰哦!
冰豆漿豆花 $45
豆漿豆花可以選無糖或有糖豆漿,我們是選無糖
配料可以選三樣,一律都45元,我們挑了紅豆、花生與珍珠,紅豆和花生都煮得粒粒分明,屬於有口感的那種。因為配料本身也不太甜,所以如果是喜歡甜味的朋友豆漿記得選有糖。
洪佳豆花最厲害的是冷熱豆花的製程不同,口感也不同,這點就是朋友推薦我的時候讓我一直想去品嚐的主因,而夏天只有賣冰豆花冬天只有熱豆花,畢竟同時做兩種不同的豆花也會太辛苦,這次吃的冰豆花口感是微綿並帶有布丁感,並且充滿豆香。
雖然傳統糖水豆花很不錯,但以無糖豆漿為基底吃起來更健康,喝甜湯也可以補充一點蛋白質呢!
冰仙草凍 $45
夏季限定的仙草凍也可以選三種料,我們選了白木耳芋圓和麥片
仙草凍就是要加奶球才對味!
白木耳蠻大朵而且很有口感,搭上QQ的芋圓和帶有嚼勁的麥片真的很不錯
仙草的味道也有出來,夏天吃真的很消暑呢!
洪佳豆花 評價
洪佳豆花這家30年老店終於開到仁愛市場了,冬天夏天豆花製成不同所以口感據說也不一樣,豆漿豆花香濃又好吃,期待冬天再訪。