有時候心血來潮想要吃個小甜點，但在這個高通膨時代都物價都已經漲到頂天高，若只是想要吃個點心而沒有想要久坐於咖啡店，可以來晴光市場外帶法式點心，皮耶先生手作烘焙的可麗露平價又好吃，只是它是工作室，所以沒有內用只能外帶，但拿到辦公室或是回家泡杯咖啡配也是很幸福了！
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皮耶先生手作烘焙
店家名稱：皮耶先生 手作烘焙
地址：台北市中山區雙城街10巷13-6號
交通方式：捷運中山國小站1號出口步行約4分鐘、捷運民權西路站步行約7分鐘
營業時間：平日12:00-19:00、假日14:00-19:00 （週日週一公休）
電話：0927 870 093
官方網站：皮耶先生 手作烘焙
官方粉絲團：皮耶先生•手作烘焙
官方instagram：皮耶先生手作烘焙
皮耶先生手作烘焙 在哪裡
皮耶先生位於晴光市場內的晴光紅豆餅左邊小巷子裡
走進巷內就可以看到這個白色招牌
工作室小小的
皮耶先生手作烘焙 價格
皮耶先生沒有菜單，以現場看到的商品價格來說，黑磚布朗尼$45、杏仁巧克力塔$40。
可麗露沒有單售，原味一組三入$150、八入$400，錫蘭紅茶口味三入$180、八入$480。
皮耶先生手作烘焙 推薦
可麗露 原味三入$150
可麗露的失敗率其實很高，整個做法也很費工，首先麵糊就要靜置至少24小時，烤溫很講究，若使用銅模價格相當昂貴，是個即使要自製門檻也很高的法式甜點。
我買了三入一組，雖然有些人可能會覺得這可麗露怎麼有白頭，是不是做失敗了？其實我一開始買的時候也有這個疑慮，但因為朋友推薦說好吃，網路上評價也蠻好，想說一顆平均50元很平價就買來試試，反正我是要自己吃的美味就好！
我對於可麗露的口感要求就是要外面酥脆裡面軟Ｑ！當天買到常溫退冰半小時，咬下去是酥酥脆脆的，而內在也是軟軟ＱＱ！給過！！！
蘭姆酒的香氣沒有很明顯，但算是我個人的偏好，我喜歡更大人味的，皮耶先生家的可麗露是香草與奶香比較突出，這樣一顆50元真的CP值很高了。
皮耶先生手作烘焙 評價
皮耶先生手作烘焙的可麗露平價又好吃，外帶一入三組回家配咖啡或茶，也是人生小確幸，推薦給大家！
