台北酒家菜推薦這家丸滿台灣味手路菜！丸滿在多兩年前為朋友慶生吃過後，那美味程度讓我印象深刻，剛好竹爸生日快到了，以之前觀察他很喜歡吃金蓬萊這類的酒家菜，覺得這間餐廳他應該也會喜歡，就相約大家再來吃吃看是否和我印象中一樣好吃。
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文章目錄
丸滿台灣味手路菜
店家名稱：丸滿台灣味手路菜
地址：台北市中山區林森北路353巷21號
交通方式：捷運雙連站步行約9分鐘
營業時間：11:30-14:00，17:00-21:30
電話：02 2581 1511
官方網站：丸滿台灣味手路菜
官方粉絲團：丸滿台灣味手路菜
丸滿台灣味手路菜 訂位
丸滿台灣手路菜除了可以用電話訂位，也有提供網路訂位
丸滿台灣味手路菜 環境
丸滿台灣手路菜位於林森北路，附近就是九條通商圈。餐廳外觀古色古香，木質調加上紅燈籠，頗有華燈初上場景之感
丸滿除了有非常多媒體來採訪過，也深受各界政商名流喜愛，可以看到牆上木頭和盤子上充滿了簽名！
除了開放空間座位區外也有提供包廂
丸滿台灣味手路菜 菜單
黑板上會有菜單上沒有的當日主廚推薦，下面我也有分享給大家部分菜單，但因為太多頁了，想要看完整菜單可以上官網查詢。
丸滿台灣味手路菜 預定菜
丸滿有些菜需要事先預訂，我這次就預訂了乾坤寶袋，另外還需要預訂的菜色有紹興富貴豬腳、龍蝦三明治、烏魚子櫻花蝦米糕、金銀富貴燒蹄、佛跳牆、哈斯黃金咖哩大蝦、橄欖油涼拌龍腸、療癒壽桃、脆皮滷斑鴨、牡丹鮑魚玉寶宴菜和鳳梨魚等。
丸滿台灣味手路菜 推薦
開胃小菜 招待
一入座就送上了毛豆和小魚豆乾做招待，桌上還有提供一壺茶可續。
丸滿排骨酥 $80 一隻
排骨酥是酒家菜的特色，在蓬萊系列餐廳都有吃過的竹爸竹媽對丸滿的排骨酥讚不絕口！
他們家的排骨酥更大隻也更多汁，我也非常喜歡，很令人驚艷！必點！
雨來菇炒蛋 $220
這道是出現在今日主廚推薦的小黑板上的，雨來菇有個非常浪漫的名字，叫情人的眼淚，雨來菇其實不是菇，而是種富含蛋白質、鐵質與鈣質的藻類，口感吃起來QQ的，配上炒蛋相當清爽好吃！若看到小黑板上有這道可以點哦！
洋蔥菲力 $360
洋蔥菲力就比較普通，除非很愛吃牛，否則丸滿厲害的創意菜色太多了，這道可以不用點。
花椰菜乾中卷 $480
丸滿的原先菜單上就有運用花椰菜乾、高麗菜乾做其他料理，原本想點金沙中卷的我們看到今天小黑板上有花椰菜乾炒中卷就改點這道了！
花椰菜乾比新鮮花椰菜吃起來更有彈性，和中卷一起吃簡直是Ｑ上加Ｑ，曬乾的花椰菜散發出獨特的香氣，這道蠻特別的可以點來吃一下！
干貝蚵仔煎 $380
干貝蚵仔煎也是竹爸在金蓬萊必點料理，所以來到丸滿也指定要吃啦！
相較於金蓬萊，丸滿的干貝蚵仔煎吃起來更加親民，吃起來較接近夜市吃到ＱＱ麵皮口感，裡面放了滿滿蔥段、干貝和蚵仔，沾上旁邊甜甜鹹鹹的醬汁真的很讚！
狗母魚酥米粉鍋＋三味丸 小 $360+150
除了排骨酥外，米粉湯也是丸滿的招牌菜，我們甚至看到隔壁桌只有兩個人來用餐也點了米粉湯呢！
原先的米粉湯的配置是狗母魚酥、芋頭、蒜苗、高麗菜與米粉，可以加價放入三味丸和小捲，因為有點中卷了所以我們只加點三味丸。
各種蔬菜放入鍋中讓湯頭喝起來清甜又不失狗魚母酥濃郁的香氣，米粉也很有彈性，除了竹爸很喜歡外，連平常對米粉不感興趣的我也吃了兩碗呢！
乾坤寶袋 $1280
這道乾坤寶袋因為上次吃實在太印象深刻，所以特別預定了！乾坤寶袋不止很有看頭味道也非常棒！
乾坤寶袋是道超級功夫菜，事先將蓮子、薏仁和芡實等食材放入豬肚放入大骨湯中熬製，店家送上來時仍是個寶袋，之後會在我們面前將寶袋從湯鍋中撈起並剪開！
將裡頭的料撥入湯中後便開始剪起豬肚，使其更好入口，這四神湯充滿米酒香，湯看起來清清的但其實很有味道，大家都讚不絕口，竹爸還說本來覺得1280元的四神湯好像價格好像偏高，看到現場處理並且嚐過後覺得非常值得啊！
四個人點四道菜與兩大鍋湯花不到4000元，我覺得非常划算欸！四神湯真的很大鍋而且湯頭實在太厲害了最後我們還打包XD
丸滿台灣味手路菜 評價
經過兩年後二訪了丸滿台灣味手路菜還是一樣好吃！不只菜色豐富也有許多創意料理，像是菜單上的濃情悄悄話和酸高麗菜乾炒松板我也很感興趣，期待之後三訪可以再點更多不同來品嘗，丸滿台灣手路菜在這邊推薦給大家哦！
