【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢）

基隆美食bigpipi2023-11-15

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方基隆有許多家居酒屋，夜食居酒屋、螢火Hotarubi、丸太、小樽食堂、七年級、饗㵑等，吃過的五家我最喜歡今天介紹的這家，位在崁仔頂巷弄中的擇食居酒屋。海產很新鮮，而且不只傳統生魚片和握壽司，還有一些創新的料理，假日的話絕對要訂位，不然現場候位可能要等到天荒地老XD

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擇食居酒屋

店家名稱：擇食居酒屋
地址：基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號
營業時間：17:30-01:00、週五週六17:30-2:00
電話：02 2427 2222
官方粉絲專頁：擇食居酒屋

擇食居酒屋環境

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方這張照片的當天其實我沒吃到，因為忘記訂位了，右邊那排都是在候位的，只好改天再來吃。

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方店裡還有水族箱。

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方坐在這半戶外的吧檯用餐好有身在日本的感覺呢！

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方擇食也有提供包廂，而且菜單有些菜色是包廂限定的，例如火鍋類。

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方我們後來有訂到位，是坐在店裡面的兩排吧檯的其中一邊。

擇食居酒屋菜單

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方菜單種類很多，生食、炙燒、烤物、炸物、壽司、酒水，甚至是包廂限定的火鍋等。

擇食居酒屋推薦

蟹膏干貝堡 3顆 $210

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方蟹膏干貝堡是將干貝切半夾了蟹膏，並放上珍珠魚卵點綴，造型就好像迷你漢堡包，干貝有稍微炙燒過，可以和下面鋪墊的海苔包著一起吃，蟹膏味濃厚又新鮮，這道不只可愛又好吃，敢吃蟹膏的必點啦！

炙燒鮭魚握壽司三貫 $90

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方炙燒鮭魚握壽司男友一咬下去就轉頭看了我一眼，他說擇食真的很講究，握壽司的飯是溫的，大概是我們人體的溫度36度左右，很多地方都是冷的不道地XD ，鮭魚還有漂亮的雕花，炙燒的熟度掌握的也很精確，口感新鮮滑順，但個人覺得醬油有點太多吃起來稍微鹹了一點。

醬燒雞膝軟骨 $90

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方醬燒雞膝軟骨調味反而沒有上面那道炙燒鮭魚握壽司那麼鹹，調味鹹甜恰到好處，上面還撒了白芝麻旁邊放了綠色的擺盤，可以去仔細看我點的每道菜的配色和擺盤或用的餐具，完全可以感受到擇食的用心！
而且他們的雞膝軟骨不是純粹軟骨而是帶有肉的，非常好吃！點起來了啦！

炸白帶魚佐松露醬 3個 $150

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方炸白帶魚佐松露醬送上來的時候我真的少女心噴發，盤子是愛心的欸！酥炸的外皮裡面是捲起來的白帶魚，吃起來超鮮嫩，上頭的松露為點綴用，味道也不會太搶戲，盤子上也有白胡椒鹽，沾著吃真的人間美味，這道絕對是要點的！

熔岩牛肉捲 $220

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方熔岩牛肉捲是今天點的餐點裡面最普通的，可能是牛五花真的偏肥，小鐵鍋底部超多油脂的XD 加上滿滿的融化起司還牽絲，真的超罪惡XD 下面有洋蔥可以配著吃，建議兩三個人分食才不會覺得膩。

擇食居酒屋二訪推薦

和風洋蔥 $50

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方和風洋蔥酸酸鹹鹹，上面還有柴魚，簡單清爽又開胃

軟絲握壽司 2貫 $100

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方軟絲握壽司軟絲新鮮彈牙，上面還有蝦卵，不只增添口感有有配色的效果

鮭魚刺身 $180

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方鮭魚刺身具有厚度，但又不會切得過大，吃起來很舒服不會像在吃屍塊XD 非常新鮮美味，果然開在崁仔頂周邊食材就是讚！

鹽燒軟絲 $180

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方烤過的軟絲帶有焦香味，切片的厚度大小也很適切，可以沾胡椒鹽或是擠上檸檬汁來吃都很棒！

茭白筍蝦泥塘揚 $160

炸白帶魚佐松露醬 3個 $150

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方炸白帶魚佐松露醬上次吃太喜歡了，這次來又點了一份

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方酥炸的皎白筍搭配蝦泥，味道和口感都很有層次感好好吃

醬烤羊肉 2串 $120

泰式豬五花 2串 $130

【基隆美食】擇食居酒屋，崁仔頂巷弄中委託行周邊居酒屋（菜單價錢） @翹臀吃四方醬烤羊肉還不錯，泰式豬五花油脂香伴隨著酸酸辣辣的醬，上面還有蔥絲去中和油膩感，搭配啤酒都好適合！

擇食居酒屋評價

基隆市區有很多家居酒屋，擇食居酒屋的地理位置是最接近崁仔頂市場的，以交通便利度來說也最適合遊客造訪品嚐，只不過要記得訂位就是了，而這家也是目前我吃到的基隆市區五家居酒屋裡最喜歡的一家，擺盤和食材都很講究且用心，餐點種類又多，蟹膏干貝堡、炸白帶魚佐松露醬和茭白筍蝦泥塘揚好吃又特別，推薦給各位朋友哦！！！

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