三重美食超級推薦這家台南林無刺虱目魚，除了較常見的虱目魚湯與虱目魚粥外，我最喜歡的就是他們的虱目魚蓋飯啦！滿滿無刺魚肉加上薑絲完全不會有腥味，並且可以依照喜好勾選辣度，不只深受在地與觀光客的喜愛，連韓國美食天王白鍾元也曾經採訪過呢！
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台南林無刺虱目魚
店家名稱：台南林無刺虱目魚
地址：新北市三重區大智街173號
交通方式：捷運站三和國中站或三重國小站步行約10分鐘
營業時間：06:00-14:00 (週一公休）
電話：02 2980 2005
官方粉絲專頁：台南林無刺虱目魚
台南林無刺虱目魚 環境
我們是三五好友一起用餐，領了號碼牌後請一位朋友再門口等叫號，其他人就去對面買冰冰涼涼的金門仔啦～
一入店就看到老闆娘非常俐落的在虱目魚，那刀工了得，看得我目不轉睛呢！
台南林無刺虱目魚 菜單
台南林無刺虱目魚 推薦
魚肉蓋飯 $90
若初次來台南林無刺虱目魚不知道該點什麼，最推薦的就是這個滿滿無刺魚肉的虱目魚蓋飯啦！劃菜單的時候可以選擇大、中小辣，這辣椒是整碗蓋飯提味的靈魂所在，不敢吃辣也建議點個小辣沾一點吃看看。
虱目魚蓋飯是將魚肉切成薄片沾粉後再滷過，因為有沾粉所以吃起來帶有一點勾芡感，滷得非常入味鹹度也很剛好，搭配薑絲真的有夠美味！必點！
魚肚蓋飯 $115
魚肚蓋飯非常霸氣地將整塊大大的虱目魚肚直接放在飯上，醬汁基底和上面的虱目魚蓋飯一樣，只是因為沒有魚肉沒有裹粉，並搭配大蒜與薑絲，吃起來比虱目魚蓋飯更加更清爽，可以大口大口品嚐魚肚爽度超爆表，這碗我也非常喜歡！
魚肚湯 $100
上面是將虱目魚肚魚做成蓋飯，因為有調味可能比較無法分辨，但做成清湯的話鑑別度就出來了！台南林的虱目魚一吃就知道是用海水養殖，吃起來完全沒有土味，肉質鮮嫩又很細緻，湯頭的部分非常清甜，讓人一口接著一口，完全停不下來。
鹹魚頭 $30
魚頭是老饕朋友點的，吃了一口臉頰的部分充滿膠質，味道甘甘的還不錯。
滷魚腸 $50
滷魚腸是限量餐點，點餐的時候店員也不知道還有沒有，要等確認完上桌後才會結算。
這道也是老靈魂的朋友點的，吃起來帶有一點甘甘的苦味，處理得很好沒有腥味，第一次吃意外地還可以接受欸！有興趣的話可以嚐鮮！
台南林無刺虱目魚 評價
台南林無刺虱目魚最有名的就是虱目魚蓋飯，但今天點的虱目魚肚蓋飯我也覺得好好吃！一個已經切成薄片好入口，並帶有微微勾芡感，另一碗可以直接大口吃整片魚肚，味道較清爽，兩者平分秋色，而魚肚湯也很清甜好喝，幸運的話還可以看到老闆娘俐落的片魚秀實在有夠厲害，在這邊推薦給大家！
