基隆仁愛市場上有眾多美食，而且因為鄰近崁仔頂漁市場，所以海鮮種類的料理更是不計其數，這家吳姳麵館雖然名為麵館，但除了販售基隆傳統的乾湯麵與小菜外，他們家的各式海鮮蓋飯也是很厲害的！
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吳姳麵館
店家名稱：吳姳麵館
地址：基隆市仁愛區愛三路21號2樓 A62＆A63號
營業時間：平日09:30-14:00,16:30-18:00 (週一週二公休）、假日09:30-14:00
官方粉絲團：A6263 吳姳麵館
官方instagram：A62 63吳姳麵館
吳姳麵館 在哪裡
吳姳麵館第二字唸法為ㄇㄧㄥˇ三聲，位於仁愛市場二樓，號碼是A62 A63。若從都可CoCo出發，即走到對面，看到吉祥素食商行右邊樓梯往上走後左轉第一家。如果以相對位置來看，吳姳麵館就在洪佳豆花左邊。
今天去用餐的時候看到老闆的衣服，實在是太可愛了～～吃飯要緊！！！！！
吳姳麵館 菜單
他們家的菜單種類也太豐富了吧！除了傳統的乾湯麵與小菜外，還有各式海鮮作成的料理，蓋飯、米粉、烏龍還有炸物，大家能想到的應該都有了XD
還有一些菜單上沒有的新品或是季節性料理會寫在黑板上。
醬料區的部分
吳姳麵館 推薦
女神蝦扯蛋蓋飯 $130
這女神蝦扯蛋蓋飯送上來，第一時間讓我聯想到的是台南的蝦仁飯，滿滿的蝦仁還有一顆半熟蛋，少許青蔥點綴，整體色澤更加閃閃動人，不愧是女神！
不同於台南使用火燒蝦，吳姳麵館使用的是胭脂蝦，胭脂蝦也是屬於紅蝦，俗稱海中紅寶石，雖然沒有白蝦脆脆的口感，但有著自己獨特的氣味，而且吳姳麵館使用的胭脂蝦很新鮮，不會吃起來爛爛的。
胭脂蝦上灑了七味粉，搭配淋有醬汁的飯以及半熟蛋一起放入口中，真的太幸福！而且可以吃到不確定是烹調醬汁還是蝦子產生的鑊氣，反正就是很美味啦！
半熟蛋就不是用大炒鍋所製作的那個派系了，比較像是用一般煎台或是在家用模具固定煎蛋所做出的那種口感，水蒸多於油煎，清清爽爽，是否喜歡就見仁見智，反正蛋也不是主角，這道必點啦！
鹽烤透抽蓋飯 $250
這道菜單上沒有，去的時候請關注牆上小黑板XD 之前有一次去剛好沒透抽，我真的是要哭，內心唱著爸爸捕魚去，為什麼還不回家？阿爸快拿透抽回來啊！女兒快餓死了XD
是不是超級澎湃！！！上面除了有透抽，還有魚卵跟玉子燒欸！然後這款蓋飯也有蔥花搭配，真的美！
玉子燒厚實多汁且甜甜的，魚卵咬起來啵啵啵，配上略有嚼勁的透抽，三種不同口感的食材互相搭配，豐富了蓋飯的層次！
透抽很大尾還整尾，老闆把全部都給你，不留一點餘地，除了那透明骨骼，這樣250元太划算了吧！！！
來跟大家形容一下飯上面的醬汁，甜甜鹹鹹帶有鰹魚香，也就是我們吃天丼或吃日式炸天婦羅的那個醬，但特別的是上面還加了日式香鬆，有夠好吃，小朋友應該也會很喜歡！
對了！點鹽烤透抽蓋飯有附黃金泡菜，這黃金泡菜是純手工製作，有著迷人發酵的香氣，還有點蒜香。老闆說，泡菜的滋味就像人的一生，要先有酸辣才能換來甘甜！
吳姳麵館 二訪推薦
2023年吳姳麵館榮獲500碗後生意更是好得嚇嚇叫，排隊排了一陣子終於有座位了！
男子漢蚵仔蓋飯 $130
男子漢蚵仔蓋飯每顆蚵仔都飽滿又肥美，重點是很新鮮！
海鮮米粉 $150
海鮮米粉不是新竹細米粉，也不是傳統那種短粗的，是介於中間那種，海鮮種類豐富，魚片、蛤蜊、蝦子、蚵仔和小卷都有！
柚香白蘿蔔 $35
黃金泡菜 $50
小菜也很不錯
基隆甜不辣 $35
基隆馬卡龍 $40
甜不辣和蛋腸都是基隆特產，可以點來吃看看。
吳姳麵館 評價
吳姳麵館販賣的料理種類豐富，從台式傳統麵食到偏日式的各種海鮮蓋飯應有盡有，能在老店林立的仁愛市場上走出自己的路，靠著新鮮食材和份量澎湃脫穎而出，真的蠻厲害的，推薦給各位朋友哦！
