基隆在地美食推薦這家魚丸伯仔，魚丸伯仔在已在基隆開了超過一甲子，除了基隆廟口附近這家以外，在九份也有分店。魚丸伯仔就賣三樣東西，豆干包、魚丸湯和冬粉，可以分別單點也有套餐可選，我每次都是點伯仔套餐，目前還是100元有找，非常經濟實惠！
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魚丸伯仔
店家名稱：魚丸伯仔
地址：基隆市仁愛區愛二路56號
營業時間：10:30-18:00
電話：02 2424 8831
魚丸伯仔 環境
魚丸伯仔就開在基隆廟口周邊，這個巷子內也有兩家很知名的咖啡甜點店，分別是三奇壹號咖啡館和金派甜點。
我是下午離峰時間大概三點多去吃的，沒想到還是那麼多人！
現場可以看到店員瘋狂地在幫豆干包用魚漿封口，相當忙碌，但看著看著也覺得好療癒啊！
魚丸伯仔 菜單
菜單的部分就賣三樣東西，豆干包、魚丸湯和冬粉搭來搭去。
魚丸伯仔 推薦
伯仔套餐 $90
魚丸伯仔可以單點也有套餐可選，但認真看可以發現套餐沒有優惠，純粹只是因為我什麼都想吃又食量大，就點最豐富的XD
乾冬粉
乾冬粉不會煮得過爛，這道的精髓就是它的特製醬汁！甜辣甜辣加上芹菜提香，是簡單純樸好滋味。
魚丸湯
他們家的魚丸比起市面上的相比更軟，然後比較沒有那麼Ｑ彈，有些人吃不習慣，但在地人小時候就這樣吃了，有時候吃得是一種懷念，每位是很主觀的，在地人應該也覺得不需要別人認同。
因為乾冬粉和乾豆干包的醬汁偏重，點碗湯就可以平衡味道，夏天坐在那邊吃是有點辛苦，但冬天超讚！
豆干包
其實不想吃魚丸湯可以點豆干包湯加乾冬粉，我有時候也會這樣吃呢！
基隆豆干包是將絞肉填入油豆腐中，再用厚厚的魚漿封口，乾的上面會淋甜辣醬，桌上也有乾辣椒和辣油可添加。
基隆豆干包其實有和淡水阿給有點像，只不過阿給裡頭是包冬粉，豆干包則是放絞肉。裡頭的絞肉有調味過，帶有胡椒的香氣，吃起來很鹹香，魚漿的香氣也很棒。
豆干包和魚丸都可以另外買，可以回家自己煮湯或放入泡麵中都很適合哦！
魚丸伯仔 評價
魚丸伯仔為基隆在地65年老店，賣得是基隆特產豆干包，還有魚丸與冬粉，價格非常經濟實惠，深受在地人喜愛，也是很多人回老家都會必吃的一家店，雖然魚丸的口感有些朋友吃不懂，但對於老基隆人來說，吃得是一種懷念、一種鄉愁，在這邊介紹給大家。
