基隆美食推薦這家義美自助火鍋城，義美火鍋是基隆非常知名的老牌石頭火鍋，也是基隆人冬天必吃！附近的美食還有周家蔥油餅，若要停車的話旁邊就是信二立體停車場，交通非常方便！
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義美火鍋
店家名稱：義美自助火鍋城
地址：基隆市中正區信二路303號
營業時間：冬天11:00-23:30（夏天只開放晚餐時段 約莫16:30營業）
電話：02 2422 7236
義美火鍋 環境
義美火鍋就在信二立體停車場旁邊，即使是外地人來吃也超方便！
冬天中午就開店，夏季時間的話晚上才開始營業哦！
一樓和二樓都有位子，越接近晚上越容易客滿，不能訂位，我們是下午兩點多來，輕鬆入座超棒！
餐點是自取，每種盤子代表不同的價位，拿了就不能退哦！
海鮮有蝦子、蚵仔、花枝和鯛魚，都很新鮮
各式火鍋料應有盡有，看起來也都很美味，不會很像沒有退好冰冷凍很久的樣子，魚餃是基隆很有名的的三記魚餃
基隆特有的蛋腸和吉古拉在這邊都可以吃到！
醬料自取，旁邊一碗一碗裝好的是沙茶醬
義美火鍋 菜單
火鍋料是依不同花色盤子計價，牛肉豬肉是藍邊的盤子所以是95元，青菜則是實價，然後每人會收基本費30元。
義美火鍋 推薦
第一輪推薦大家必拿乾魷魚，因為是石頭火鍋，店員會將乾魷魚下鍋爆炒，
爾後放入洋蔥和肉類，真的超香，在旁邊都要流口水了啦！
炒到七八分熟後就會把肉撈起來
最後放上一些火鍋料與高湯就完成啦！
義美石頭火鍋的湯頭真的無懈可擊，非常甘甜好喝欸！怎麼可以那麼神！
牛肉和豬肉都很好吃不柴，因為湯頭很好即使不沾醬也很讚！火鍋料的部分個人覺得第一輪必點乾魷魚讓店員爆香，富有基隆特色的蛋腸、吉古拉和三記魚餃很推薦，豆皮會吸飽湯汁也可以點一下。
義美火鍋 評價
基隆美食推薦這家義美自助火鍋城，石頭火鍋湯頭非常甘甜好喝，豬肉牛肉品質還不錯，還有多種火鍋料可自助選取，是冬天必吃的基隆火鍋，在這邊介紹給大家！
